Hunters Sauvignon Blanc MarlboroughDe wijnbouw in Nieuw Zeeland staat, ten opzichte van de gevestigde landen, nog echt in de kinderschoenen. Pas halverwege de jaren 80 zijn de wijnen van de Nieuw Zeelandse wijngaarden wereldwijd ontdekt. Dit is te danken aan diverse wijnhuizen, maar het was vooral Hunters die een voortrekkersrol had. het wijnhuis is genoemd naar Jane en Ernie Hunter. Zij brachten al in 1983 hun eerste jaargang uit. Zij waren in 1984 een van de eerste Nieuw Zeelandse

doet idyllisch aan

Een proces wat tijd nodig heeft maar het uiteindelijk resultaat mag er zijn

is er een geweldig uitzicht over de lang gestrekte wijnvelden

Het rijpingsproces wordt voltooid door deze Barbaresco in de fles te verfijnen

Afkomstig van een eerbiedwaardige wijngaard van tachtig jaar oud

Hij geurt het glas uit en wij noteerden indrukken van zoete pruimen en kersen

Het resultaat is een prachtige Italiaanse wijn

Pietro en Giovanni

wat resulteert in wijnen van buitengewone kwaliteit

De druiven worden met de hand geplukt en met de hand gesorteerd en vervolgens voorzichtig geperst

dus met meer kiezel en met minder klei dan bij de witte druiven

In hun wijngaard 'Kittmannsberg' wordt de zorgvuldige verbouwing van Oostenrijks Nationale druif