Chut ! 2021Produit partir du rare Sauvignon Ros, un cpage de la famille du Sauvignon Blanc, ce vin incarne une belle alliance de dlicatesse et de complexit. Sa vinification soigne maximise la finesse naturelle du cpage tout en prservant son caractre singulier. Agrment de labels bio, il s'adresse aux amateurs en qute d'une exprience authentique et lgante.

les raisins croquants assurent une matière fraîche et aromatique

met tout son cœur dans une culture respectueuse de l'environnement

la Loire et le Lac de Grandlieu

où les notes subtiles d'épices s'entremêlent harmonieusement avec les arômes de fruits rouges

Il est élaboré avec soin à partir de sémillon provenant de vignes de 40 ans

cultivés sans sulfites ajoutés sous la charte Terra Vitis

La vinification utilise des levures indigènes et s'effectue en barriques et cuve

tout en assurant une dégustation agréable et harmonieuse

La complexité et la finesse de ce vin séduiront les amateurs à la recherche d'une expérience gustative raffinée

avec des rendements limités à 40 hl/ha

Assemblage majoritaire de Roussanne

sans ajouts extérieurs