Fabich - Rosé 2024Ein eleganter Ros aus dem Weinviertel, der frische fruchtige Komponenten mit einer soliden Struktur vereint und schlichtweg Spass macht. Unkompliziert und sommerlich, dennoch begeisternd und grossartig.

Der Most wird nach zweitägiger Maischestandzeit gepresst und im Edelstahltank vergärt

In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte

Vollmundig

30 Monate Hefe

Auf der Maische über 20 Tage mit wilden Hefen vergoren zeigt der Wein neben den typisch fruchtigen Noten des Rieslings auch eine feine Tanninstruktur

Zahn und Zahn

mineralischem Nachhall

Langes Finish mit noch viel Potenzial

Mann gegen Mann

Am Gaumen ist der Wein sehr "juicy"

Wie alle Weine von Quintarelli ist auch der Bianco Secco limitiert und schnell nach Ankunft vergriffen

Kräuter und Gewürze