Bakerflex Briochette Sq001De Bakerflex Briochette Sq001 siliconenvorm is een professionele siliconenvorm voor het bakken van mini brioches in de karakteristieke brioche vorm. Makkelijk loslaten door flexibele siliconen. Ovenbestendig en vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bakkerijen en restaurants die kleine, verse brioches bakken als petit pain of onderdeel van het broodassortiment.

Flexibel en duurzaam RVS blad

Het glaceermes van 15 cm is een middelgroot flexibel mes voor het gelijkmatig strijken van glazuur

Tijdbesparend alternatief voor handmatig snijden met een mes

De RVS puntzeef van 100 mm is een kleine conische puntzeef voor het fijn zeven en filteren van sauzen

witte uitstraling

vlees en bakkerijproducten

2 en 3 liter is een complete set van drie RVS beslagkommen in oplopende maten voor gebruik in de professionele keuken

Inclusief beschermingshandschoen of -slede

zware schaar speciaal voor het versnijden van wild

Het staal geleidt warmte snel en geeft de karakteristieke wok-smaak die je met andere pannen niet bereikt

De ijsknijperbak wandmodel is een wandgemonteerde houder voor het bewaren en koelen van ijsknijpers op de bar of in de dessertservice

het bakken van aardappelen en het bereiden van kleine porties vlees of vis