Couteau Japonais Set de 3 | Collection YuzenDescription Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblmatiques de la coutellerie japonaise, penss pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence, performance et lgance artisanale : Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs japonais. Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec prcision viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour toutes les grandes

ciseler et trancher sans effort

Longueur de la lame : 6 cm

Chaque lame incarne l’harmonie entre tradition artisanale et design moderne

Style : design japonais élégant et raffiné

que ce soit en cuisine

affûté à la main

Type : affûteur à rouleaux magnétique double face

Un ensemble complet et harmonieux qui incarne le meilleur du savoir-faire japonais

Utilisation : idéal pour trancher finement poissons

Puissant et affûté

Élégance unique : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise

Le couteau à désosser : fin et rigide