Crokkia RusticaMiscela di farina di grano tenero e fibre, creata per ottenere una perfetta pizza croccante, saporita e gustosa. Ideale per pizza alla pala e focaccia alla romana. Con aggiunta di Germe di Grano tostato.

senza additivi e aromi

Alle importanti proprietà nutrizionali della farina INFIBRA e del germe di grano in essa contenuto

Senza alterarne il colore

l’elevato contenuto proteico indispensabile per ottenere un elevata estensibilità e renderli ideali per impasti che richiedono lunghi tempi di maturazione

ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare

Senza glutine aggiunto

Il mix perfetto per i grandi lievitati

La farina INFIBRA Pizza ZERO+  //W390 è stata concepita per ottenere pizza

Altezza: 172 cm

Alle importanti proprietà nutrizionali della farine INFIBRA e del Germe di Grano in essa contenuto

germe di grano tostato e Pater®

ricca di fibre e nutrienti dati anche dal germe di grano contenuto