Affidelice Chablis BerthautEen creatie van Raymond Gaugry in 1950. Het is een gewassen kaas die wordt gemaakt met de vaardigheden en know how van de boerinnen van de Cte d'Or. De naam van de kaas is afgeleid van wijngaarden in de Bourgogne regio waar de kaas gemaakt wordt. Het is een type Epoisse en is gemaakt met de volle rauwe koemelk. De korst wordt gewassen met een Marc de Bourgogne(soort Brandy) die iets is verdund met water. Deze kaas is krachtig aan de randen en

Nadat de druiven met de hand geplukt en geperst worden

yet it’s almost impossible to keep up with so many new restaurants opening their doors

loepzuivere wijnen met veel smaak en een vrolijk makende lichtvoetigheid

000 kcal 16

Dit is niet alleen gezonder

Achtergrondinformatie: Van deze exclusieve wijn worden slechts 2

Het vlees heeft een fijne

vet en bindweefsel zit

een ambachtelijk bereide Hollandse kaas met Franse invloed

Aan het been gebraden krijgt het vlees een ongeëvenaarde smaak

dat bij een garing op lage temperatuur bijna niet kan mislukken

tijm en foelie toe