Genièvre baies sac | 1kgLes baies de genivre, l'pice du gibier et du gin. l'origine du gin, les baies de genivre offrent des armes puissants, lgrement sucrs et rsineux, avec un arrire got de pin. Prsentes dans les recettes ligeoises et ardennaises, elles subliment gibiers, daubes, civets, pot au feu, choucroute et sauces au vin rouge. craser lgrement avant emploi. Le sac de 1 kg est pens pour un usage rgulier. Format : sac de 1 kg.

Il est notamment utilisé pour saler les chauffantes

sans trempage

Le sac de 1 kg est pensé pour la restauration

note anisée et sucrée

cocktails et desserts

Idéale pour ratatouille

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 100 g

Vrac · Format dégustation

l'arille raffiné de la muscade

sans torréfaction préalable

N'hésitez pas à contacter notre chef d'atelier pour toute demande spécifique

Idéal pour vinaigrettes