Awamori Yonaguny Ku-Su 3Yo 70cl - Saikimoto ShuzuLAwamori Yonaguny Ku Su 3Yo di Saikimoto Shuzu un pregiato distillato giapponese originario dellisola di Yonaguni, nel cuore dellarcipelago delle Ryukyu. Realizzato esclusivamente con riso indica locale, il suo processo prevede una fermentazione lunga e una tripla distillazione che conferiscono pulizia e intensit aromatica. Questo Ku Su (aceto distillato) riposa per 3 anni, arricchendosi di morbide note mature, dove si intrecciano sentori di cereale

ma impeccabile anche se gustato liscio

con note predominanti di banana matura

che si intrecciano con sfumature di mandorla e vaniglia grazie al leggero invecchiamento in contenitori di acciaio

il vino esprime un bouquet ricco e articolato

con una minore percentuale di Gamay e Aligoté

rendendo questo Neroamaro piacevolmente persistente e armonico

incorniciati da una leggera nuance di vaniglia e cioccolato

che desiderano godere di un prodotto artigianale e sofisticato

È altresì eccellente come aperitivo

Nel cuore dell'Oceano Atlantico

coltivate in alcuni dei terroir più esclusivi della regione

esprime al meglio la complessità e la profondità del territorio vulcanico e marittimo in cui nasce