Lagrein Steinraffler DOC Rossi HofstätterOrigine: Trentino Alto Adige, Italia Vitigno: Lagrein Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei Profumo: Intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, cuoio e lievi accenni di cacao e vaniglia. Sapore: Secco e avvolgente, con una struttura robusta e tannini morbidi e persistenti. Al palato si percepiscono note di frutti neri, come prugna e mora, con un finale speziato

che aiuta a sviluppare complessità e intensità aromatica

Terroir: Le uve provengono dai vigneti di Tegna

accompagnate da sfumature speziate di pepe nero

La fermentazione avviene a temperatura controllata e l’affinamento sui lieviti prosegue per almeno 36 mesi

queste vengono vinificate con una lunga macerazione per estrarre al meglio i tannini e gli aromi tipici del Lagrein

che conferiscono rotondità e complessità

confermando la sua versatilità e il carattere deciso con un punteggio di 91/100

si abbina perfettamente a piatti delicati come salmone affumicato e foie gras

pieno e vellutato al palato

formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea

si distinguono note di frutti di bosco maturi

Questo vino è stato lodato per l'equilibrio tra i tannini ben integrati e la persistenza al palato