LEPOM Pétillant Naturel 2024Apfel Riesling Petnat Noch nie haben zwei Frchte so gut zusammengepasst. Goldener Apfelsaft mit spritzigem Riesling um dem Viez, wie wir den Apfelwein an der Mosel nennen, den letzten schliff zu verleihen. Der Name ist Pombastisch passend.

Da uns das Reifepotential des 21er Sektes so gut gefallen hat

haben wir sie 3 Wochen mit Stielen und Kernen als Ganztrauben auf der Maische vergoren

Riesling Cuvee from all of our 8 vineyard sites

erste Gärung im Edelstahltank

giving these vineyards a very special spice

zweite Gärung in der Flasche

100 % Fuderfass

CHARAKTER: 10

der bei Regenperioden oder Trockenheit durch den wechselnden Pegel sein Niveau verändert

so zeigt dieser Wein die verschiedenen Facetten des Rieslings

warmen Sommerabend erinnert

sehr würzig und reif