Nebbiolo Bèch 2022, Mario CorderoJaartal: 2022 Druivenras(sen): Nebbiolo Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het

De klassieke wijnen van de Valpolicella zijn gecentreerd rond de gedroogde druiven die worden gebruikt voor het maken van Amarone

Rijping op de gistcellen gedurende minimaal 6 jaar

Pinot Bianco & Sauvignon Blanc

Opvoeding op grote houten vaten

Deze wijn is goed te combineren met salades

Groengele kleur

En met succes

Met een steile helling die bijna 280 meter boven zeeniveau reikt en klassieke witte kalkrijke bodems

Een francofiele smaak van een Duitse Chardonnay-wijngaard

Hun boerderij is biologisch gecertificeerd en ze passen ook een aantal biodynamische praktijken toe om de biodiversiteit en “humus” of het leven in hun bodem te verbeteren

De traditionele Lorenz-wijnmakerij heeft al generaties lang wijnbouw gecultiveerd

Daarna rust hij 15 maanden op fles