Chassagne-Montrachet Embazées 2022Der Wein ist hell mit einer leicht goldenen Farbe. Seine Aromen, die an Weidorn, Akazie und Geiblatt erinnern, entwickeln sich in Richtung Haselnuss und liefern nach einigen Jahren Reifezeit einige Noten von Honig und reifer Birne. Am Gaumen bietet dieser opulente Wein lang anhaltende Aromen, die lange im Nachgeschmack verweilen. Vronique Boss Drouhin Food Pairing (Speiseempfehlung): sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z. B. gebratenem Steinbutt

Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Struktur

In der Nase sehr feines

Die besondere Geologie mit kalkhaltigen Einschlüssen sorgt für eine feine Spannung und eine subtile Mineralität

Aromen von frischer roter Frucht und Quitten Marmelade in der Nase

dezent ergänzt durch einen Hauch Citrus

dem Grünen Veltliner auf

Hergestellt aus 100% Merlot

mit natürlichen und ungefilterten einheimischen Hefen

zart nach Rosen und Eibisch

mit Nuancen von komplexeren

pochiertem Lachs oder Jakobsmuscheln

2 Zweigelt