Champagne Brut Grande RéserveQuesto Champagne nasce da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay (45%), Pinot Noir (45%) e Meunier (10%), provenienti dai prestigiosi comuni di A, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil sur Oger e Villers Marmery. La componente di Pinot Noir dona al vino un frutto fine e preciso, armoniosamente rinfrescato dallo Chardonnay, che apporta eleganza, tensione e una marcata impronta minerale nel finale. Imbottigliato alla fine della primavera successiva alla

una grande storia

Un vino di grande eleganza

Al palato è minerale

di grande armonia e con un'ottima persistenza sul finale

Le uve vengono assemblate prima della fermentazione alcolica e malolattica spontanee in acciaio

Nessuna chiarifica

25% Chardonnay e 15% Meunier

Al naso sprigiona un bouquet aromatico delicato

Il Tempranillo matura per 28 mesi in botti di rovere americano da 225 l e il Mazuelo per 28 mesi in botti di rovere francese da 225 l

da cui proviene

Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino

Affinamento per 24 mesi in barriques