Artyo Gewurztraminer Sud Tirol Alto Adige DOC - Josef WegerDenominazione: Alto Adige DOC Dettagli tecnici: 100% Gewurztraminer 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: con una resa per ettaro sugli 80 Quintali il controllo sulla produzione fermo e garantito. La vendemmia a met Settembre. La fermentazione avviene in serbatoi dacciaio a temperatura controllata ed in acciaio affina per alcuni mesi. Descrizione del vino: vino ricchissimo di frutta gialla esotica, litchi, semi di cumino, cedro candito, pesca,

miele di acacia

Vinificazione: Vendemmia manuale a Ottobre

Vinificazione: La vinificazione prevede una decina di giorni di macerazione delle bucce in acciaio

La macerazione inoltre permette di estrarre i tannini naturalmente presenti nell’uva che doneranno ulteriore complessità al vino

dimostrando equilibrio e grande vitalità

La massa svolge la malolattica

Vinificazione: vendemmia inizio Ottobre

Vinificazione: raccolta manuale dei grappo e vinificazione in bianco per questo particolare vitigno

Denominazione: Salina Bianco IGP

da assaggiare assolutamente

Denominazione: Rosso di Valtellina DOC

30% Vol Bottiglia da 750ML