Bulot cuitPrix au kilo. Ce mollusque marin, qui se nomme aussi buccin, appartient, comme l'escargot, la famille des gastropodes, terme qui signifie "ventre sur pied". Sa couleur varie entre le jaune, le rose et le vert fluorescent des algues qui l'entourent. Idal pour agrmenter vos plateaux de fruits de mer, le bulot se sert classiquement avec une mayonnaise, un aoli ou un beurre d'escargot, mais galement dcoquill, accommod en tartare ou saut la pole avec de

1 tourteau cuit

elle contient neuf acides aminés essentiels à notre organisme

L'huître de Diana saura réveiller vos papilles avec sa saveur iodée unique et délicate qui vous laisse en bouche

A partir de 29

Facile et rapide à mettre en œuvre pour la réalisation de salade

Plus connu sous le nom de tourteau

La boutargue ou "Caviar de Méditerranée"

d'amuse bouche

Notre partenaire MARCEL BAEY sélectionne les meilleurs saumons de Norvège en se basant sur son expertise ( bureau d'achat

mais également décoquillé

d'un savoir-faire très spécifique

sont pêchés à pieds ou à la drague de Octobre à Mai dans les ports de Erquy