BOX SELEZIONE FIORENTINEOrganizza al meglio la tua grigliata con i SUPER BOX pensati per te! Perfetto per le tue cene in compagnia, arriva su Carni d'lite un SUPER BOX DEGUSTAZIONE DI FIORENTINE con all'interno 5 tipi di fiorentine differenti. Potrete trovare tagli provenienti da Italia, Finlandia, Spagna, Danimarca, Polonia, Francia. Da provare assolutamente! N 5 FIORENTINE DI DIVERSE NAZIONI DI ALTISSIMA QUALIT DA 1,0 Kg FINO AD ESAURIMENTO SCORTE Pensato per 6 7 persone

La Limousine

000 capi Wagyu  dal nord fino al sud del Giappone

FROLLATURA: 40-50 gg

Questi animali vivono in grandi gruppi e si alimentano nutrendosi di erba e piante autoctone

utilizzato per la produzione di formaggi come la mozzarella di bufala e di ricotta

Un alimento importantissimo tanto che anche il formaggio si identificava per essere il suo accompagnamento: "Formai da Polenta"

Il sale Maldon è un tipo di sale marino inglese noto per la sua consistenza unica e i suoi cristalli di sale a forma di fiocco

migliorando le caratteristiche organolettiche della carne

La Cachena è una razza bovina di piccole dimensioni allevata allo stato brado nelle zone montuose della Galizia (Serra) e del Nord del Portogallo fino circa ai 6 anni di età

Questa carne è selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein

Attenzione non tutto il Wagyu è Kobe

l manzo Wagyu Wine Beef proviene da una piccola fattoria di Okutanba nella prefettura di Hyogo