IRPINIA FALANGHINA DOCProduttore: Vini Contrada Location: Candida (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Falanghina 100% Particolarit: Carismatico, brillante e florido, lIrpinia Falanghina D. O. C. di cantina Contrada, prodotto esclusivamente in zona dorigine. Un vino eclettico, di un giallo perlescente, lIrpinia Falanghina Contrada seduce col suo fragrante profumo di banana, agrumi e fiori bianchi. Armonioso in bocca, con sentori floreali un vino duttile che restituisce al gusto e

eucalipto e scorza di limone

primi piatti a base di sughi di carne

Produttore: Prosciuttificio Ciarcia

Composta di melanzane con granella di pistacchi 110g - Il poggio del picchio

Composizione: Vinacce fresche di uve coltivate nella zona DOC e DOCG dell’Aglianico

L’areale ad un’altitudine non particolarmente elevata fa in modo che il tannino e la struttura cedano il passo ad eleganza e freschezza

Seconda fermentazione e presa di spuma ottenuta con metodo martinotti

minestre leggere e secondi a base di pesce

Si abbina perfettamente con: cioccolato

con sfumature floreali

La vinificazione in acciaio permette agli aromi di frutta rossa di emergere ampi e complessi senza prevalere sulle note di incenso e ciliegie sotto spirito

con sentori floreali è un vino duttile che restituisce al gusto e all’olfatto tutto l’equilibrio di una struttura che alterna freschezza e acidità