PAUL JABOULET AINE Hermitage "La Chapelle" 2019 Rouge 0.75 LtrLa Chapelle 19 est une tout simplement magique ! Le premier nez rvle une prcision de fruit impressionnante avec un dveloppement magnifique sur des notes complexes : panier de fruits frais, viand, cuir noble et minral pierreux. La bouche elle aussi exprime un niveau dquilibre et de finesse impressionnant, couple une qualit de tanins rare. Persistance inarrtable, un mythe qui pourra se dguster dans quelques annes.

café frais et nougatine entre autres

Jean-François Coche-Dury propose des vins qui se classent au tout premiers rang des grands vins blancs

de noisette et de cuir

la finale persistante illustre un millésime d'une grande matuirté

des nuances mentholées et un beau retour de la cerise noire

Riche et charnu en bouche

Complexe et intrigant

moins puissante

Les tanins sont fins et charmeurs

les arômes grillés se mêlent à un fruit expressif dans un Champagne à la fois mûr et jeune

La finale de bouche est florale évoquant la violette

intense et frais