HORNO MIBRASA HMBABSBUn horno MIBRASA es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbn vegetal mediante un sistema de ventilacin diseado para el control de temperatura. El objetivo de un horno mibrasa es el potencializar el sabor de los alimentos por medio de la coccin al carbn. Sistema de apertura y cierre de puerta por medio de contrapesos Temperatura concentrada dentro de la cmara de coccin. Notas: Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Sujeto a

Rebanado más suave para mejores resultados con carnes frías

• 1 válvula de seguridad electromecánica MILLIVOLT

120 y 180 segundos

Al freír o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad

y doble resistencia a 1850 W

Cajones GN-1/1 en acero inoxidable

reduce los gastos de operación

2" Diametro

/hr cada sección

• Plancha fabricada en cold rolled steel totalmente sellada

Temperatura concentrada dentro de la cámara de cocción

30 ó 60 canastillas por hora dependiendo del ciclo de lavado y condiciones requeridas de lavado (500