Bourgogne Pinot NoirUn style nergique et fruit du Pinot Noir en appellation Bourgogne. Un Pinot Noir de Bourgogne dune grande lgance sign Arnaud Combier, qui met en avant le terroir bourguignon dans un style nergique et fruit. Lensemble rvle une belle fracheur et une finesse typique de la Cte de Beaune, faisant de ce Bourgogne une interprtation accessible et expressive du Pinot Noir.

La vinification est minutieuse

fruit d'un assemblage de marsanne et muscat à petits grains

s'est tourné vers la production d'apéritifs traditionnels piémontais

issu du lieu-dit « à la Percenette »

fruit d'un savoir-faire familial préservé depuis quatre générations

permettant de préserver la fraîcheur et la finesse du fruit

garantissant une qualité optimale

Ce vin exprime une belle harmonie grâce à son terroir unique composé de coteaux granitiques et de gneiss

La fermentation avec des levures indigènes et l'élevage en barriques françaises ajoutent structure et complexité à ce vin mi-corsé

marqué par une belle maturité des raisins et un climat équilibré

résultat de 6 ans d'expérience et d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération

et une touche épicée de poivre