Baba au Limoncello Piemme - Dessert italien moelleux (600 g)Une bouffe de Sorrente dans ton salon Tu soulves le couvercle et a t'arrive dessus agrumes francs, alcool dlicat, cette odeur de fte qu'on ne fabrique pas en cuisine sans y passer deux heures. Sauf qu'aujourd'hui, tu n'y as pas pass deux heures. Le bab napolitain, c'est une histoire de patience et d'quilibre : une pte brioche are, cuite lentement au four jusqu' ce qu'elle gonfle, puis imbibe saturation d'un sirop au Limoncello le clbre liqueur de

sur une salade de roquette avec des copeaux de Parmigiano Reggiano

1 dont acides gras satures 1

elle coule lentement dans le verre

Comment les savourer

plus complexe

Sers-le entre 16 et 18°C

Sers-le frais

Toschi garde cet équilibre tendu entre le sucre et l'acidulé

Fondée en 1966

et elle coûte une fortune au gramme

Puis la poire et la fleur blanche arrivent d'un coup

ce Grillo est élaboré en Sicile et bénéficie de l'appellation Sicilia DOC — une garantie sur l'origine des raisins et les méthodes de vinification