Champagne Brut Grand Siècle N°23 Magnum

con l’ausilio di uno specifico lievito autoctono selezionato dall’azienda dopo una lunga sperimentazione

Al palato è equilibrato

fresco e persistente

Al naso è ampio e complesso con sentori di frutta matura e speziati di vaniglia

La macerazione sulle bucce avviene per 20 giorni a temperatura controllata

Fermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti

Il Terre viene prodotto per la prima volta con l'annata 2005

Al naso si presenta floreale

Al naso è fruttato con sentori di ciliegia

Le uve raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione

dinamico e piacevolmente minerale con note agrumate di cedro e lime

accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito