Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2024 0,375LDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,375L Loire, Frankrijk Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,375L is een halve fles witte Sancerre uit Chavignol, gemaakt van Sauvignon Blanc. Chavignol is een van de meest karaktervolle dorpen binnen Sancerre en geeft deze wijn zijn herkenbare combinatie van citrus, rijp wit fruit, spanning en mineraliteit. De halve fles is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen een verfijnde Loire Sauvignon

Pinot Grigio een druivig

Het is de enige wijn die het meest is veranderd in de loop der jaren bij Le Macchiole

waar de rivier en de omliggende heuvels zorgen voor verkoeling in de nacht

De neus doet denken aan bloemen

Daarop volgt een alcoholische gisting en maceratie van tien dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 25 graden

Wij noteerden indrukken van zwart fruit en een dosis cacao

En dat resulteert in karaktervolle wijnen met complexe aroma’s

Bij aankomst in de wijnmakerij ondergaan de druiven een maceratie bij lage temperaturen

frisheid en een heldere expressie van Sauvignon Blanc

De kracht van Terrazas de Los Andes uit Argentinië

ook wel bekend als de 12 Meses of Etiqueta Plata

De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein