Spätburgunder trocken Neipperger 2022Der Neipperger Sptburgunder trocken ist im Glas leuchtend Kaminrot. In der Nase treffen zarte Tabak und Raucharomen auf den verfhrerischen Duft nach reifen roten Beeren. Dezente Sure, eine vollreife Aromatik und komplex eingebundene Tannine zeichnen diesen Sptburgunder aus. Mit ein wenig Luft ein wahrer Genuss zu Gnsekeulen, Hirschbraten, Rehpasteten oder geschmortem Rinderbraten mit Pilzrahmsauce sowie reifem Kse. Ein bemerkenswerter Sptburgunder aus

wieder auf den Grund gehend

Salaten mitgerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen

Am Gaumen ist er strukturiert und hat die für dieses Terroir typischen

Weingut Peter Lauer formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): sehr gut zu gegrillten Krusten- und Schalentieren

mit einer feinen Tanninstruktur

dazu kommt die typische Schieferwürze der Mosel

ein Veltliner der nach seinem Namen kommt

Am Gaumen lang

Die Trauben stammen aus den windigen und sonnendurchfluteten Küstenlagen der Maremma

Strahlendes Gelbgrün

Am Gaumen wirken Tannin und Frucht gut ausbalanciert