Grain Fed Staartstuk Picanha 2000 gramPicanha (oftewel staartstuk of rumpcap) is een heerlijk stuk vlees om low en slow te bereiden. Omdat het vlees van zichzelf al erg smaakvol is, heeft het weinig nodig qua kruiden of rub. Een beetje zout en peper volstaan vaak al. Wij bereiden m het liefst op de BBQ. Wij vinden dit stuk vlees het lekkerst als de kerntemperatuur van 48 graden is bereikt (daarna in aluminiumfolie laten doorgaren tot 52 graden).

Het principe is gebaseerd op de Afrikaanse Braai

Het OFYR Grillrooster in het kort:

pulled pork en gegrild vlees

Verkrijgbaar in roestvrijstalen en DuraCoat ™ -kleuren

Voorzien van dik gietijzer dat warmte perfect vasthoudt

De uitrustingsbox is ontworpen voor kleinere ruimten en is voorzien van een opklapbare Grab-and-Go-handgreep

Het hele rookproces verloopt verder automatisch

Net als de overige praktische OFYR accessoires is deze Grill set ook weer een leuke uitbreiding op uw buitenkeuken

De ThermaStick thermometer meet de temperatuur over een bereik van -49

wat resulteert in een knapperige korst zonder verbrande bloemresten

Laat de Navigator al het werk voor je doen

OFYR Houttas