Munjebel 2015Entirement issue de vieilles vignes de nerello mascalese de diffrentes parcelles notamment de crus , la cuve classique du domaine. Classique, dans la tradition du rouge de la valle Nord de l'Etna, une cuve gnreuse marque par la suavit de son fruit mr, ses notes pices et ses tannins enrobs.

Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès

énergique

puis élevée 24 mois en fûts de chêne de Slavonie

un rouge à la matière fondue et harmonieuse

fruits jaunes) de belle intensité

Typique du Collio

Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire

déclare le vigneron : pour la 9e édition de cette cuvée (2012)

Vinifié en vendange en partie entière et en partie égrappée

porté à sa plus haute expression dans une cuvée de macération

suavité et sapidité

minéralité subtile