Mayer Nebbiolo 2021100% grappes entires, carbonique macration sur tous les cpages (rouges), cest la signature de Timo Mayer. Une cuve, un cpage, celui ci donnera la typicit du millsime sans artifice. Si vous ne connaissez pas les vins de Mayer, nattendez plus! Les vins sont limage de ce vigneron emblmatique de la Yarra Valley: uniques et explosifs! Son Nebbiolo est incomparable et toujours, anne aprs anne, le coup de cur de lquipe Oz Terroirs. Une couleur clatante, d'un

mais peut également patienter quelques années

Aujourd'hui la region de Victoria regorgent de Vignobles planter aux debut des annees 2000'

avec une fermentation longue et lente suivie d'un contact sur lies et d'une fermentation malolactique complète

dans les Pyrénées

la peau d'orange et le musc

Avant qu'une vague crémeuse

Sauvage et pur

de buis et des notes poivré

d'olives noires saumurées

la texture et le style frais du milésime laisse prévoir un avenir radieux pour cette cuvée

Amateurs de Syrah épicée et détaillée

1833 (8 mois d’or)