Corvezzo MerlotLand Itali, Veneto Druif Merlot Omschrijving Het familiebedrijf Corvezzo, opgericht in 1960 wordt gerund door de 3e en 4e generatie. Renzo Corvezzo staat samen met zoon Giovanni en dochter Katia aan het roer van dit domein dat 160 ha groot is. De wijngaard en wijnmakerij van de familie (154 ha) bevinden zich in de buurt van Treviso, tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee, een perfecte locatie voor de productie van biologische druiven. Corvezzo

Het wijnhuis Bulgarini is een echt familiebedrijf die met moderne technieken maar volgens de lange traditie werkt

maar ook een vegetarische melanzane con parmigiana

Volle rijke witte wijn van druiven afkomstig uit het koele Elgin

Naast hun 5 eigen wijngaarden wordt het assortiment verder aangevuld door de sterke partnerships die ze hebben met wijnmakers uit de Languedoc

De wijnkelders dateren terug naar 1533

De wijngaarden liggen aan de voet van de Andes

De wijn wordt vervolgens voor 15 maanden gerijpt in kleine eikenhouten vaten

Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels

zonder concessies te doen aan de smaak en ervaring

Grüner Veltliner

Hier zit dus ook nog eens een duurzame gedachte achter

Deze heerlijke bubbel is fruitig met tonen van appel