Merlot RoséDie Weinbereitung beginnt mit der sorgfltigen Pflege des Rebstockes. Wichtig ist die richtige Wahl des Lesezeitpunktes. Anschlieend werden die Weine in Edelstahlbehltern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Je nach Sorte reifen die Weine im groen Holzfass oder werden in Barrique Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. Daraus entfaltet sich ein unverwechselbar feiner Geschmack, der am Gaumen lange und sauber erkennbar bleibt. Die Haidenhof Weine

350–400 m Höhe auf Schotter-

Eichenstein - Gloria Dei 2024

werden aus allen Weinbergen des Fliederhofes selektiert

authentisch und mit spürbarem Reifepotenzial

würzig-mineralischen Finale

In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren

die aus den Rebsorten Merlot und Lagrein komponiert wird

20 % Sauvignon

In der Nase feine Noten von reifer Ananas

als Begleiter für ein besonderes Abendessen

Handwerkskunst und die edle Seite des Südtiroler Weinbaus in Perfektion zum Ausdruck bringt

Die kleine Beerengröße der Lagreintraube verleiht dem Wein eine unverwechselbare