Bianco IGT Terre di Chieti MAGNOLIA bott. 0,75 - CollefrisioUve Sauvignon, Falanghina, Trebbiano, Traminer. Vendemmia Fine Agosto Sauvignon e Traminer, fine Settembre Trebbiano e Falanghina. Vinificazione Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura delluva e fermentazione alcolica termo controllata in serbatoi in acciaio. Degustazione Colore giallo paglierino, allolfatto note di pesca gialla, con sfumature di frutta esotica, lici, mango, ananas. Fresco, morbido, rotondo, pieno e persistente con

VARIE NOTE DI SPEZIE

BEN EQUILIBRATO E PERSISTENTE

VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15-20 GIORNI CIRCA

00 g/l ACIDITA’ TOTALE: 6

quest'ultima realizzata secondo la ricetta di famiglia

è  motivo  di  orgoglio  e  stimolo  a  perseguire  costantemente la qualità in vigna e in cantina

dissossate a spillo e preparate per la salamoia

La Temperatura 15-18° C

selezione grappoli

Gli arrosticini in vendita su questo sito sono uno dei prodotti tipici più ricercati della regione Abruzzo

Estratto Secco Minimo 14 g/l

Salume ottenuto dal taglio del lombo magro a cui rimane attaccato il lardo di schiena e la cotenna