Pâte de truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. bocal · 73% | 120gL'or des sous bois, concentr d'umami. Pte de truffe d't (73% Tuber Aestivum Vitt.). Prte l'emploi, elle sublime sauces, volailles et fromages d'un parfum subtil et de morceaux croquants. PLANTIN Format : un carton = 6 pices une pice = 120 g En dtail : Cette pte de truffes, mlange de 73% de truffes d't et d'arme naturel, est un produit prt l'emploi. Elle peut tre incorpore directement dans les sauces, les volailles, les boudins Cette pte apporte des

Arôme alimentaire mandarine très concentré (115ml) par Selectarome

Mélange sec à saupoudrer associant sésame

Signature coréenne

La base universelle des boissons gourmandes

sa texture en pâte facile à utiliser et un pot refermable pour une conservation prolongée

gibiers et marinades

À râper ou moudre minute

Stable au bain-marie

L'huile dans laquelle les tranches de truffes sont conservées peut aussi être utilisée pour aromatiser un risotto par exemple ou toute autre préparation

Sauce à la truffe d'été

🍑 Les oreillons de pêches au sirop léger (3/1)

8 L pour restaurants et brasseries japonaises