Sartori MaraniEen intense en volle witte wijn van Sartori de Verona. Zo kunnen we deze Marani kortweg omschrijven. Hij heeft prachtige rijpe smaken die heerlijk samensmelten in de mond. Het brede assortiment van wijnhuis Sartori Pietro Sartori Villa Maria kocht in 1898 een wijngaard met een kleine kelder centraal gelegen in het Valpolicella gebied. In eerste instantie met als doel dat de gasten van zijn hotel hoogwaardige wijn voorgeschoteld kregen. Zijn zoon

zwarte bessen en iets van kruiden en leer

Farigliano

Nee dat niet maar het heeft wel wat kenmerken van de iconische wijn uit de Loire

Het wijnbedrijf wordt nog steeds door dezelfde familie gerund

Het feest kan beginnen want we gaan de fles open maken

De wijnen worden gemaakt door een en dezelfde wijnmaker

Dat komt omdat deze Ripasso Valpolicella een tweede gisting ondergaat op het droesem die voor de Amarone wijnen is gebruikt

Icewine kenden we al maar een Moldavische Ice Wine nog niet

kiezels en klei

Hoogte 270 meter: voldoende koele invloed vanuit de hoger gelegen zones richting de Dolomieten

Door gebruik te maken van de hoogte en het koelere klimaat van de Haute Vallée de l'Aude

passievrucht