Grand Vin de Château Latour, Pauillac AC 1GCC 2017De Chteau Latour is een van de meest prestigieuze wijnen uit de Bordeaux regio, specifiek uit Pauillac. Als Premier Grand Cru Class staat deze wijn bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, complexiteit en indrukwekkend rijpingspotentieel. Over het Domein Chteau Latour, gelegen in het hart van de Mdoc, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw. Het domein beslaat ongeveer 78 hectare, waarvan 47 hectare bekend staat als "l'Enclos", het

die in 1936 werd geboren op de boerderij

met fijne zuren en een subtiele toets van toast

weerspiegelt het resultaat van een ambitieuze inspanning die vele jaren geleden is begonnen: de wens om de grondige versie van de essentie van Argentijnse wijn tot uitdrukking te brengen

Allereerst is de geur elegant en verfijnd met tonen van citroen en grapefruit

De zorg en toewijding waarmee de druiven worden behandeld van oogst tot fles

appels en peren in verschillende stadia van de generatie

Het is een afdronk die niet alleen de rijkheid van de wijn benadrukt

eiken hout en natuurlijk dropjes en chocolade

Na de zorgvuldige oogst worden de druiven geperst en wordt het sap vergist in eikenhouten vaten

complexiteit en karakter

met een vleugje verse groene paprika en kruiden

Biologische mousserende wijnen van Ponte