RALLADOR DE QUESO GPANIZ RQ15 30 KG/HEstructura en acero SAE 1020 con pintura epxica y cabezal desmontable de acero inoxidable. Sistema de motor totalmente sellado y protegido contra lquidos polvos de alimentos. Incluye 3 discos de corte de 150 mm (parmesano fino, 4 mm grueso y 8 mm). Ideal para pizzeras y cocinas rallando quesos consistentes, vegetales y legumbres rpidamente. Capacidad de produccin: aproximadamente 30 kg h. Dimensiones del equipo: 235 x 550 x 400 mm. Especificaciones

a prueba de agua

Exterior en lámina de acero pintado

Refrigeración en las 4 paredes

6 KWh / Gas 0

Permite moler y aprovechar pan blanco totalmente seco sin transferir sabores

División: 20 g

Reducción de velocidad reforzada a través de poleas y engranes con rodamientos blindados

Quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido a 30

Control digital de temperatura que permite un mejor control

Espreas para gas natural (se venden por separado)

Dimensiones del equipo: 400 x 310 x 450 mm

1 termostato de 50 a 350°C