Picanha di Wagyu SpagnaPicanha di Wagyu Spagna Il termine Picanha viene dal Sud America ma in Italia un taglio molto tradizionale che da sempre si chiama Codone. Questo taglio proviene dalla cultura argentina e brasiliana, dove ampiamente utilizzato per il suo sapore nelle classiche grigliate.

che può essere di colore nero oppure rosso

Per i veri amanti della carne

Sono state radunate in una fattoria galiziana

1 Controfiletto di Rubia Gallega da 800 Gr circa

Tomahawk Gallega frollatura di 30 giorni + Dry Aged

Filetto di Rubia Gallega

Bistecca o T-bone

1 Confezione da 4 Hamburgers di Rubia Gallega da 200 Gr cadauno

Chorizo di Bellota 100% Iberico intero confezionato sottovuoto dal peso di 1

basta sia conservata la razza attraverso la selezione del sangue del toro maschio

Box BBQ Lux

il prezioso “Jamón Ibérico de Bellota”