Champagne Estence Extra-BrutCe Champagne Premier Cru de Grauves, issu d'une parcelle argilo calcaire, allie avec finesse le Chardonnay et le Pinot Noir. La vinification en cuve inox associe l'levage en fts de 600 litres apporte une dimension boise distinctive. Ce style permet au Chardonnay d'explorer des notes fumes, rehausses par l'nergie du Pinot Noir. Le dosage de 4 g l accentue la prcision et la structure du vin, le rendant idal pour les amateurs de champagnes expressifs et

renforcées par des méthodes innovantes comme l'utilisation de tisanes et décoctions pour préserver la vigne face aux défis environnementaux

il offre une effervescence délicate et persistante

ce qui restait de ces parcelles gelées

bénéficient de l'efficacité des purins naturels et des méthodes traditionnelles

ce vin offre une belle expression de son environnement d'origine

ce vin est un assemblage audacieux de Mauzac et de Loin de l'œil

La vendange manuelle et la sélection rigoureuse des grappes permettent de préserver la pureté des arômes

cultivés en biodynamie

Son profil équilibré en fait un accompagnement parfait du début à la fin du repas

cet Extra Brut se distingue par sa méthode de vinification méticuleuse

en font un vin authentique et raffiné

La cuvée célèbre l'alliance harmonieuse du Chardonnay et du Pinot Noir