Los Yesares 2022, BIO, Stratum Wines - Bodega Cerrón, DOP JumillaLos Yesares 2022, BIO, Stratum Wines Bodega Cerrn, DOP Jumilla Alte, wurzelechte Monastrell Weinberge. Manuelle Ernte. Spontane Grung in Holzbottichen und offenen Fssern. Der Wein reifte 16 Monate in alten 5000 Liter Foudres und in 500 Liter Fssern. Abgefllt ohne Filterung oder Klrung. 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite 95+ P Parker "Der 2022er Los Yesares, immer der dichteste Rotwein, brauchte lange im Glas, um sich zu ffnen, aber er zeigt viel

But it is extremely elegant and balanced

very Mediterranean

it was a bit closed at first (a constant in the 2022 reds) but opened up nicely in the glass to subtle floral aromas

aus der Lage "La Vitoriana" aus über 100 jährigen Anlagen

mit roten Früchten

Passt auch hervorragend zu Meeresfischgerichten mit Sahnesauce und Zitrone

"Der Finca de Los Locos 2024 wurde aus Trauben der Lage Peñaescalera in Baños de Ebro gekeltert

In the 2023 vintage

da in diesem Jahr nur 30 % des üblichen Ertrags des Weinguts erzielt wurden

200 bottles

Ausbau im großen Holzfass 16 Monate

100 individually numbered bottles produced