finca san isidro iii 72hr macerated natural copanFrancis Arturo Romero il proprietario dell'azienda agricola San Isidro III, che si trova a 1200 m slm nella zona di Colque di Corquin, Copan. Francis ha una piccola quantit di Catuai, ma la maggior parte dei cinque ettari e mezzo di terreno sono coltivati a Lempira e Parainema. Con l'aiuto del progetto Aruco Co op microlot, Francis si concentrato sulla selezione delle ciliegie e sul contenuto di zucchero per determinare la giusta tonalit di rosso per

fiori d'arancio

la fattoria adotta misure scrupolose per compensare le emissioni di biossido di carbonio generate durante il trasporto del caffè

il caffè viene adagiato in strati sottili su letti rialzati e lasciato asciugare per circa 25-30 giorni fino a quando la pergamena raggiunge il livello di umidità ideale

Heiner has never stopped innovating

Its goal is to help coffee cooperatives gain better control over marketing

mso-style-noshow:yes

providing a habitat for birds

We’re proud to introduce a sophisticated new addition to our offerings

dove la qualità del caffè è più alta e vi ha piantato diverse varietà

dove vengono regolarmente girate e rastrellate per garantire un'asciugatura uniforme

Inoltre il caffè è cresciuto completamente all'ombra di piante sovrastanti e l'area di produzione rappresenta una frazione della superficie totale della piantagione

La storia personale di Nafkot riflette forza e resilienza