Tout blanc 2024 ( 1 Litre)Ce vin blanc biologique est un mlange harmonieux de Riesling, Sylvaner et Auxerrois, chacun apportant sa propre personnalit pour un rsultat quilibr. Cultiv sur des sols argilo calcaires de Mittelbergheim, il offre un nez pic aux notes dagrumes. Vinifi avec des levures indignes et lev sur lies pendant 8 mois, il dvoile en bouche une vivacit saline plaisante et une belle structure croquante. Sa clarification douce assure une puret cristalline.

Avec un ajout minimal de SO2 uniquement à la mise en bouteille

et Petite Arvine crée un vin captivant

La vinification soignée met en lumière une complexité aromatique qui saura séduire les amateurs de vins de caractère

Après deux ans d'élevage sous voile

se distingue par ses arômes sophistiqués de fruits secs et de pamplemousse

offrant un vin d'une belle rondeur et d'une texture harmonieuse

équilibrée en acidité et en liqueur

Ce vin se distingue par une vinification authentique respectant la typicité du cépage Mondeuse

L'équilibre entre fraîcheur et rondeur est parfaitement maîtrisé

sélectionnés à la main

met en valeur le terroir du Grésivaudan avec un assemblage audacieux de Persan

mêlé avec du Chardonnay et une touche de Cabernet Franc