Coffret Gourmand : amandes enrobées et fritures chocolatéesCoffret raffin runissant chocolat noir, chocolat au lait et chocolat caramel dans un assortiment harmonieux aux textures varies. Les amandes dlicatement enrobes et les fritures chocolates compltent cette slection avec lgance et gourmandise. Idal pour clbrer pques avec distinction, ce coffret sduit par sa diversit et son quilibre subtil entre intensit et douceur. Un cadeau prcieux, pens pour les amateurs de chocolat en qute de raffinement.

La fumée du bois d'aulne apporte une subtile longueur en bouche

Les Mignardises Oeuf dans la coque se composent d'un pur chocolat au noir 80% de chez Nicolas Berger et sont travaillées à l'extrait d'écorce de bouleau pour un indice glycémique réduit

s'épanouit sur des tanins soyeux et parfaitement intégrés

Chaque truffe est saupoudrée de cacao et révèle la richesse du chocolat noir

Darjeeling et Assam pour une infusion riche et équilibrée

Un fondant aux marrons forme la base de la recette

ces trésors gourmands révèlent toute la subtilité du fruit et une texture fondante incomparable

Philippe Cartoux travaille son Domaine des Espiers

C'est aussi une délicieuse façon d'agrémenter un croque-monsieur au fromage

l’équilibre se joue entre une fine sucrosité

où pralinés fondants

Surnommé "Le Prince des mers"