Touski Rouge 2020Touski Rouge 2020, Patrick Bouju Vin rouge profond, exquis et gourmand, dot dune grande expressivit, Touski est un assemblage de niellucciu, de syrah et de carignan croissant sur dintenses sols basaltiques dans la rgion de Pzenas. lev en vieux foudres, il se rvle la fois complexe et facile boire. La robe est sombre et la bouche soutenue par de beaux tannins robustes, quilibrs par une jolie acidit parfume. Belle signature de vin du Sud avec la patte

fruits noirs

un travail d’orfèvre

Magnum La Grande Journée - Altesse Macération Blanc 2012

un des plus anciens cépages catalans

de syrah et de carignan issus de vignes poussant sur des sols argilo-siliceux

âgées de huit ans

qui collectionne les cépages : gamay d’Auvergne et du Beaujolais

ainsi est né Adrénaline : soixante pour cent petit manseng et quarante pour cent petit courbu

Température de dégustation : entre 14 et 16 °C

Adonis Rouge 2012

un peu d’épices et de poivre blanc

Les tanins sont fins et soyeux