SetCocotte en fonte émailléeLa cocotte en fonte HENDI est la meilleure pour prparer des plats uniques, en particulier ceux qui ncessitent une cuisson longue et rgulire sans brler ni accrocher. Elle est multifonctionnelle elle est non seulement idale pour faire mijoter, cuire, frire, mais peut galement tre utilise dans un four. La cocotte est galement excellente pour le service, car elle maintient les plats au chaud plus longtemps que les plats classiques. Il chauffe uniformment,

elle assure un cycle de mise sous vide rapide et efficace

Cadre de support de plaques : Inox AISI 304

• Power: 230V/280W

Puissance : 2200 W (2

Température Négative de -25°C à -15°C : Plage de température idéale pour la congélation et la conservation à long terme de tous types de produits surgelés

2 à 12 mm grâce à la molette graduée

Poids : 110 kg

durable et valorisant pour restaurateurs

Surface Lisse Acier : La plaque de cuisson (épaisseur de 12 mm) est entièrement Lisse et fabriquée en Acier Sablé sans revêtement

Pour la sécurité

La lame de grande taille (2400 mm) assure une capacité de coupe adaptée aux besoins professionnels

Réglage précis de la température de 50°C à 300°C pour toutes vos cuissons