Les Laures - 2019Domaine Bonnet Huteau Les Laures 2019 Cette cuve 100% Melon de Bourgogne implante sur le granite de Vallet laisse le terroir sexprimer totalement. Il nous dvoile des armes de pamplemousse avec un zeste de citron et des fruits bien mrs ds le premier nez. Lattaque en bouche est souple, trs aromatique avec beaucoup de fraicheur minrale, pour une finale toute en longueur. Ide culinaire : Ds lapritif avec des verrines de mer, un plateau de crustacs, des

Idée culinaire : Couteau suisse de votre cave

L’équilibre entre une pointe d’acidité et de jolis tanins en fait un vin très facile à boire

Idées culinaires : Autour d’un cassoulet

le deuxième tri révèlera des arômes de fruits blancs confits et des notes citronnées dans un nez puissant et gourmand

Domaine La Grange Tiphaine - Clef de Sol Rouge - 2020

Idée culinaire : Poulette de Racan rôtie au four et frites ou légumes racines

Température de service : 15 à 16°C

et en dessert avec des madeleines au citron

Une sélection de 12 Bouteilles :

Domaine Clos des Quarterons - Quarterons 2018 - Saint Nicolas de Bourgueil    En savoir +

Terroir : Argilo-Calcaire

Accords mets & vin : Charcuterie