Vigne Alte Convivio Etna RossoVITIGNI: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%. VIGNA: Moganazzi, versante nord dellEtna. TIPO DI COLTIVAZIONE: Alberello etneo, 7000 viti per ettaro. ET DEL VIGNETO: 15 anni. ALTITUDINE: 700m s. l. m. TIPO DI TERRENO: Sabbioso, vulcanico, ricco di minerali a reazione subacida. VINIFICAZIONE: Le uve raccolte a mano e riposte in cassette per il trasporto in cantina vengono immediatamente diraspate e pigiate. la macerazione ha la durata di circa

Temperatura di servizio: 18° – 20° C

Tenore alcolico: 18% vol

4 mesi in bottiglia

N° 1 Pacco di Tagliatelle di semola siciliana 100% del Pastificio Milazzo del peso di 500 g

Scegli tra Vino Rosso o Vino Bianco ed al resto pensiamo noi

Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta

agrumi ed erbe aromatiche anticipa un sorso vivace

Al Palato si avverte subito tutta la mineralità dei suoli vulcanici

con aromi fruttati ricchi e succosi

Noi abbiamo

Terreno sabbioso Vulcanico

UVE Carricante 95% – Catarratto 5%