2008 TBA No. 5 Muskat Ottonel Magnum 1.5LLeuchtendes Gelbgold. Mit Nuancen von Muskatnuss, unterwrzter Honigtouch, kaltrauchige Nuancen, Traubenkerne, kandierte Grapefruitzesten, weie Pfirsichfrucht, legt im Glas deutlich zu. Saftige Se, florale Nuancen von Hibiskus, wieder deutliche Muskatnuss, feine Tannine sind sprbar, gute Surebalance, zarte Drrpflaumenaromen im Abgang, mineralisch salzige Nuancen im Rckgeschmack. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 16 Monate gelagert.

getragen von einer gut eingebundenen Säure

Vinifikation: Chardonnay in neuen Barriques und Welschriesling im neuen 1000 l Eichenfass ausgebaut und 22 Monate gelagert

trinkfreudig und mit sauberer Herkunftsnote

Durch die sorgfältige Fertigung entsteht ein charakterstarkes Glas mit individueller Ausstrahlung

moderater Süße und einem lebendigen

Daniels Grüner Veltliner Maische ist ein ganz außergewöhnlicher Sortenvertreter

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorter Lammschulter

viel Schmelz

Der Caro Maestro ist ein bisschen das Prestige Projekt des Weingutes: Ein Wein im Bordeaux-Stil

Der Muschelkalk bringt dem Wein eine deutliche Mineralität

Passt sich geschmeidig allen Gelegenheiten an und kann ein ganzes Menü begleiten

Die Weine von Störrlein sind nicht unbedingt mainstream