Domaine Yves Cuilleron Condrieu Les ChailletsDe Domaine Yves Cuilleron Condrieu Les Chaillets is een van de pareltjes van dit prachtige wijnhuis uit de Rhne. Het klassieke wijnhuis vindt haar oorsprong in 1920 waar de grootvader van Yves dit geweldige domein begon. Aanvankelijk had Yves niet veel met de wijnindustrie maar na vele proeverijen en etentjes tijdens zijn diensttijd wist hij de liefde voor wijnen te ontwikkelen. Toen de vader en oom van Yves Cuilleron het domein wilde verkopen was er

met name in haar beginjaren

Afdronk is verfijnd en elegant

Deze wijnmaker heeft een andere achtergrond dan men in eerste instantie zou verwachten

Laat de Champagne kurk wegschieten en het grote genieten kan beginnen

De opbrengst is meestal minder dan 30 hl / ha als gevolg van strikte snoei en een strikte verkoopafstand

de thuisbasis van Caliterra

Ga er eens lekker voor zitten is ons advies

Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven

zodat het fruit helder en precies blijft

De afgelopen jaren hebben steeds meer wijnhuizen zich gewaagd aan deze eigenwijze druif

De wijnen van Brioso worden geproduceerd door Le Contesse

De afdronk is rijkelijk en zacht met een aangename tinteling op de tong door de mooie mousse