CHATEAU TROPLONG MONDOT 2012 Saint Emilion 0.75 LtrTroplong Mondot 2012 est un vin dense, bois et plein avec une belle matire et de la longueur, joliment russi mme si les tannins sont un rien rustiques pour le moment. Il lui faudra un peu de temps.

voire même de cannelé

Les tanins sont élégants

Ce palais marque par son élégance tout au long de la dégustation

d'épices et de tabac

de sésame et une charpente généreuse de vanilline de chêne

L'éternité lui semblera courte

On y trouve les arômes du bouquet dans une chair d'une grande vinosité portée par des tanins à la fois denses et veloutés

L'une des réussites du millésime

Le nez est complexe et offre une palette d'arômes intenses de fruits noirs et de notes chocolatées

avec une belle longueur et de nombreux tanins mûrs en finale

2000 et 1998 qui ont été principalement fermentés dans de grandes cuves de chêne et conservés comme vins clairs pour le Grand Vintage de Moët et les Champagnes Grand Vintage Collection 1999

Le Cabernet Sauvignon constitue