Marco Bakker - Haal meer uit je broodbakmachineAls je weinig tijd hebt om zelf te bakken, maar toch houdt van de onweerstaanbare geur van vers brood, dan biedt de broodbakmachine uitkomst. Het is een handig toestel om zonder al te veel werk een lekker vers brood te maken. Je kunt trouwens makkelijk variren in broodsoorten: een voltarwebrood, een roggebrood, een driegranenbrood, een notenbrood, een rozijnenbrood. Maar wist je dat de broodbakmachine ook een bijzonder handig hulpmiddel is om zelf

In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars

letterkoeken en evenveeltjes zijn een kleine greep uit de rijke oogst aan koekjes die je in oude kookboeken terugvindt

Van quiche lorraine tot crème brûlée

ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur

maar ook vis- en vleesgerechten en bovendien ruim aandacht voor brood en gebak

Die avond werd het idee geboren om gezamenlijk een boek te schrijven

Mayonaise: een bijzondere saus

Vier het leven en val af

ISBN 9789038808376

Verschijningsdatum 27-03-2019

De recepten zijn ingedeeld in de volgende categorieën: basisrecepten (o

Grip op Koolhydraten is een koolhydraatbeperkt voedingsprogramma waar je zelf mee aan de slag kunt