Grappa Pinot Noir du TessinLa grappa Pinot Noir est un distillat fin, obtenu avec beaucoup de soin partir du marc frachement press de raisins Pinot Noir slectionns. Ce processus de distillation, effectu selon des mthodes traditionnelles dans la cave Delea, se droule dans des alambics vapeur qui permettent d'extraire dlicatement les meilleurs armes et saveurs du marc. Une fois distille, la grappa est affine dans de petits fts de chne franais, un processus qui lui confre

donando alle uve una complessità unica

caratterizzato da note di agrumi succosi

Questi vigneti

arricchito da affascinanti riflessi violacei che ne esaltano la vivacità

au bouquet raffiné et élégant de petites pâtisseries

Produit en quantité limitée

dove la sua struttura robusta e la sua eleganza sono in grado di elevare la complessità dei sapori

il se distingue par sa saveur typique

qui est lentement distillé à la vapeur directe dans la distillerie Delea de Losone

suivi du déclenchement naturel de la fermentation malolactique

Carato Ce vieillissement prolongé permet au Riserva d'évoluer et d'acquérir un caractère intense et épicé

à côté de sa virilité